Slow Food ist eine Gegenbewegung zu Junk und Fast Food. Der in über 130 Ländern vertretene Non-Profit-Verein mit mehr als 85’000 Mitgliedern, hat es sich zum Ziel gemacht, für gutes Essen, kulinarischen Genuss und ein moderates Lebenstempo einzutreten.

0c84570f61Die Bewegung Slow Food will das traditionelle Lebensmittelhandwerk erhalten, dies mittels einer nachhaltigen Landwirtschaft und Fischerei und mit einer artgerechten Viehzucht. So bleiben die regionale Geschmacksvielfalt und die regionstypische Kost erhalten.

Möchten Sie noch mehr über Slow Food erfahren oder selbst Mitglied werden? Dann empfehlen wir Ihnen www.slowfood.ch