In der Schweiz wird etwa 1.2% Roggenbrot gegessen. Im Wallis sind es 11%, fast 10x mehr.

Als Roggenmehlprofis führen wir denn auch mehr als 20 verschiedene Roggenmehle und –schrote im Sortiment: nicht nur aus konventionellem Getreide, sondern auch aus Bio-Anbau (Knospe) und natürlich in AOP-Qualität.

Unsere Spezialität: Roggenmehl

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Als Walliser Mühle haben wir uns auf die Verarbeitung von Roggen spezialisiert. Dieses gesunde und schmackhafte Produkt ist gleichzeitig auch ein Stück Walliser Kultur und Tradition.

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